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皮脂よごれ（グリセリド）
体内に蓄えられる中性脂肪
食中毒の原因となる雑菌が脂肪酸をエサに増殖しニオイを放ちます
時間がたつと黄ばみます
銀イオンの殺菌作用
水に溶けやすい
衣類に残りにくい
水に溶けない
衣類に残りやすい
★グリセリン＝アルコールの一種で透明な粘性液体。保湿効果で化粧品に使われる
★脂肪酸＝脂質の構成要素で食品中の脂肪の9割を脂肪酸が占めている
加水洗浄で分解
＋
『洗ったのにクサイ！』
『洗って仕舞ったのに黄ばんできた！』
⇒
水洗いで落ちきれない皮脂よごれが原因です！
